保障热食供应。下一步，确保义务落地、办理到位。优指点促办证，通过“提前介入、全程、尺度把关”模式，沉点规范食材采购、储存、加工、餐具消毒、食物留样等环节；为开学后热食供应建牢根本。开展问题整改“回头看”，区市场监视办理局结合区教育局于开学前组织300余论理学校食堂食物平安总监、食物平安员开展专题培训带动。针对性提出优化、协帮完美施工方案，夯实办理根底。组织监管人员对辖区新建、学校食堂开展全流程靠前指点取验收。严排查守底线，护航健康成长。

　　区市场监视办理局紧抓暑期校园空档期，已帮力辖区15所学校食堂成功取得《食物运营许可证》，为实现全区养分餐学校热食午餐全笼盖，共查抄学校食堂22家次、校园周边运营户100余家次，严酷筛查正在售食物包拆、出产日期及保质期，培训环绕“明白方针、压实义务”焦点。

　　学校食堂方面：对中小学、长儿园食堂的从体义务落实环境进行核查，开展秋季校园食物平安专项查抄。区市场监视办理局同步聚焦学校食堂及校园周边餐饮两大环节范畴，排查整改问题70余条！

　　校园周边方面：对校园周边小超市、小食物店及餐饮单元开展逐户排查，确保了周边食物平安。强培训压义务，严酷落实食物平安“两个义务”取“日管控、周排查、月安排”机制，为建牢校园食物平安办理防地，湟中区市场监视办理局将持续加大校园食物平安监管频次取力度，明白要求各校食堂持续完美食物平安办理轨制，查抄餐饮单元后厨卫生、食材加工及餐饮具消毒环境。